了解白茶的人都知道,白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉、新工艺白茶四个品种等级。但是,白茶中的贡眉和寿眉经常会有人弄混淆,甚至将二者统称为一种茶。那么。如何区别贡眉与寿眉这对“孪生兄弟”?文|小茶肆(专注优质原创文章,欢迎转发分享)更多精彩白茶知识,欢迎关注我们都知道,白茶可以分为春茶和秋茶。
很多茶友说贡眉就是好一点的寿眉,实际并不是的!贡眉和寿眉的茶树品种、培育方式、采摘时间、采摘标准等级、等级划分都是不同的! 茶树品种的不同 贡眉:茶树品种为群体种。贡眉和寿眉都是白茶,都属于轻发酵茶,茶没有正品、次品之说,有句俗语说得好:”一年茶,三年药,七年宝”,制作工艺、藏方法、存时长都决定着茶的最价格。
采用福鼎当地小菜茶(土茶)的茶树品种,内古老白茶饼制作出来的白茶,统称贡眉。 采用福鼎大白茶和福鼎大毫茶采的茶树品种,制作出来的福鼎白茶。采摘时间不一样:贡眉是头春最初就开始采摘的原料,有嫩有粗老。寿眉是采摘银针和白牡丹之后的原料制作的,叶张大且粗老。四。
唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。寿眉与贡眉的区别:1、原料,福鼎白茶即将开幕白茶跟绿茶一起泡吗寿眉采摘大白茶或者菜茶的一芽二三叶为原料,贡眉采摘大白茶为原料;2、外形,白茶起毛了还能喝吗寿眉外观像落叶,香气醇,滋味醇爽,贡眉外观像眉毛,口感香甜醇爽。
一、贡眉与寿眉,它们都属于白茶,加工要求相同。二、它们的采摘细节,略有不同。贡眉只采嫰梢,而寿眉包括了嫰梢与叶片。三、它们的树种限定,全然不一样。贡眉的茶树品种。白茶属轻微发酵茶类,主要有四个等级:白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针采摘的都是单芽头,白牡丹采摘的是一芽一二叶,寿眉采摘的是一芽二三叶,甚至更老的梗叶。
误区一:寿眉=贡眉? 关于寿眉最大的误区就是把它和贡眉混为一谈,他俩从定义上就完全不同,可以参考最新版的白茶国标规定里面提到的概念: 贡眉:是以群体茶树品种的嫩芽作为原料。贡眉和寿眉都是中国茶叶中的名茶,且都是属于白茶,它们都产自福建省,但是它们之间还是有一些区别的。原料不同:贡眉是以群体种茶树品种的嫩芽为原料。
贡眉和寿眉的区别:原料不同、感官品质不同。贡眉采摘时间早于寿眉,丁合利福鼎白茶合礼至情贡眉相对寿眉会嫩些,贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。贡眉与寿眉的区别,很多人是分不清的!从品质上来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。简单来说,市面上的贡眉多是升级版的寿眉。