黄金芽茶叶氨基酸含量高达9%，而安白茶的氨基酸含量为5~7%，普通绿茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状与安白茶类似，在采摘期间新芽会随时间变化而改变颜色。1.黄金芽含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
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黄金芽的氨基酸含量高于安白茶。据浙江大学和中国科院茶叶研究所分别于1989和1993年测定表明:安白茶氨基酸含量在6.19-6.92%，比普通绿茶高1倍。黄金芽的功效与作用 1、美容:黄金芽神奇的美容功效茶之肌肤红润，什么溪山茶眉好喝又便宜黄金芽茶叶里含的丹、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，中茶白茶品牌介绍文字说明2022浙江安白茶价格临沂哪里买福鼎白茶好一点能使肌肤更紧实而有弹性。 2、瘦身:它富含的芳香族化合物。
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黄金芽茶属于绿茶当中的一种，主要的功效是透瘀滞、清热泻火。从它所起的作用，对于胃肠瘀滞、经常吃肥厚味的人比较适合。之所以这样认为黄连茶叶，主要与它的品相。安黄金芽是绿茶的一种，比安白茶一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世九十年代由浙江安县一家茶场场张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成。
