一、白茶制作工艺 白茶的加工制作不经炒制和揉捻，其初制工艺包括萎凋和干燥两道工序。 二、核心工序“萎凋” 1、萎凋原理 萎凋；是白茶加工的核心工序。？干燥过程也称之为烘焙，主流烘焙方式有炭火烘焙和电焙。炭焙是传统的干燥提香工艺，福鼎白茶炭焙讲究的是“文火足干”，所以毫香幽远。电焙的优势在于省时省力，火候易控制。
名白茶原料为头梗、头等杂绿，白茶对人好处大吗百度百科工艺较绿毫白茶、白毫白茶要复杂得多，因为靠的是技艺即丝技，是把生头梗那样硬梗细毛，白茶沉皮治疗咳嗽吗怎么吃白茶和菊哪个味道好一点用现代工艺在水里把头梗弄得像头发一样，成为软梗细毛。白茶的生产工艺，在六大茶类中唯一与众不同之处是什么 白茶的制作工艺分为采摘、萎凋、烘干、保存。
白茶的干燥技术 白茶是六大茶类中工艺最简单的一类茶，简单到只有三步:采摘——萎凋——干燥。 1、日光萎凋:日光萎凋就是用自然日晒的方式完成整个萎凋过程。白茶又称福鼎白茶，是中国六大名茶之一。顾名思义，这种茶是白色的，一般很少见。白茶已经生产了大约200年。由福鼎县首创，故又称福鼎白茶。
精制工艺流程:毛茶—拣剔(手拣)—正茶—匀堆—烘焙—装箱。受气影响，白茶制作技艺分为正常气候初制和不正常气候初制。干燥萎凋过程要注意控制茶叶的走水情况，越来越多的人开始加入喝白茶的队中来。再用文火慢慢烘干是即可。白茶的制作工艺是最自然的，芽叶成朵。
白茶的加工工艺是晒或文火干燥后加工。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫；采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，白茶里面最好的茶叶是什么政和大白，白茶牡丹真假鉴别视频讲解福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶。
简介 白茶是微发酵茶，中国六大茶类之一，它的制作工艺是最自然的，把采下的新茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内。这个观点争议性很大，大家普遍认为绿茶是六大茶中历最悠久的一类，是最早的种类，在代，蒸青制饼就很成熟了。而现代白茶相关记载是在田艺蘅《煮泉小品》。
|来源：谭风华
