普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆发酵的过程。渥堆发酵是决定熟普品质的关键。人尋茶開先河，匠人傳承古法製。茶馬古道啟商路，一壺露蕩世人。普洱茶的制作工艺，根据普洱茶的特性分为生普和熟普两种制作方法。
海堤普洱茶工艺
普洱茶有其独特的加工工序，08年凤庆普洱茶普洱茶解茶的方法一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，普洱茶老茶怎么醒成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后。私信我们有茶样和白皮书送哦~以下是普洱生茶和普洱熟茶的生产流程对比：普洱茶的几个制作工艺流程 一、采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的。
原料备齐后即进入杀青揉晒环节，达号普洱茶历以特定工艺将叶加工成晒青茶。随后是蒸压成型，即通过蒸、揉、压、定型、干燥、包装等工序将晒青茶制成各种成品茶。普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶两种，普洱生茶的工艺为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装。
普洱茶制作工艺视频
晒青毛茶的工艺 晒青毛茶是制作普洱茶的原料，根据传统制茶工艺和现代两种不同的制作普洱茶的方法，紫茶与普洱茶区别直接压制成各种各样形状普洱茶，如有饼形、沱形、砖形等。杀青，是普洱茶制茶关键工艺之一，即通过高的方式，破坏叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。
平时我们喝到的普洱茶，有普洱生茶和普洱熟茶之分，在口感上有明显的区别，此时就会产生疑问，为何味道会截然不同呢。普洱茶的基本制作工艺为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。
普洱茶制作工艺流程简单
今天又给大家带干货来了 普洱茶？从采摘到杀青到晾晒再到压制成形的步骤，普洱茶 容易饥饿注意事，拿起小本本 ①采摘:普洱茶的采摘手法十分讲究，按等级来划分。传统普洱茶的制作主要有筛分，拣剔，装袋，入蒸筒称重，蒸压，晾干，包装，入库等工序。 晒青毛茶制作完成后进入再加工过程，首先要做的是筛分。
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